格蕾丝?里奥(Grace Leo)为爱尔兰U2乐队主唱波诺(Bono)设计了都柏林的克拉伦斯酒店(Clarence Hotel)，还重新装修了巴黎历史悠久的兰开斯特酒店(Hotel Lancaster)，在那之前，她是香港旅馆经营者的女儿，十分熟悉旅馆行业。成年之后，她离开了香港，在美国正式研究酒店业，后来在上世纪80年代定居欧洲，最终在法国、英国和葡萄牙等地对十多个最豪华的精品酒店进行了改造。

　　前不久我与里奥在香港文华东方酒店(Mandarin Oriental Hotel)喝咖啡时，她说，回到亚洲感觉很奇怪，我好似一个异乡客。
　　定居巴黎的里奥目前正负责印尼首都雅加达门腾区一处前荷兰殖民宅第的整修工作。她打算把它翻修成一座精品酒店，这是她在印尼的第二个项目，1,200 万美元的预算则是她承接的项目中最大的一笔。她在此地的第一个项目是巴厘岛的别墅建筑Nyaman Villas。她说，希望在东南亚地区承接更多项目。

　　里奥是豪华酒店组织Leading Hotels of the World董事会的首名女性成员。她列举了她认为最能激发灵感的五个地方。
　　1.巴黎我觉得自己太幸运了，住在这座拥有辉煌建筑的城市。每天早上我沿着塞纳河漫步去上班，一边望着埃菲尔铁塔，这个时候都会产生新的灵感。每次我心中都充满了敬畏。
　　2.香港香港像是一个巨大的蜂箱，人们像蜜蜂一样在不停忙碌。香港人效率极高，坦率直接，这里有很好的商业环境，深受服务文化的影响。在这里，东西方文化和谐地交融在一起，令人惊讶，这绝不是陈词滥调。
　　3.巴厘岛巴厘岛有很多有创意的关于度假村的想法和手工制品，这些我都可以运用到自己的酒店中来。巴厘岛就像一杯极具异国风情的鸡尾酒，融精神享受和享乐于一炉，同时也是艺术表现力的天堂。在某种程度上，巴厘岛的海滨度假村设计潮流一直很前卫。
　　4.纽约人们慕名纷纷来到纽约，为的是发现“出类拔萃之辈”或成为其中一员。纽约在艺术、时装、装修和餐馆等诸多领域引领着最新流行趋势，而这些领域是我人生的组成部分。每过一段时间我就会到纽约去，好让自己充满精力和创造力，当然也是为了满足我的购物需求。
　　5.日本箱根站在有如神话般美丽的富士山脚下，看着箱根地区宁静的景致，我就会有灵感涌现。在强罗花坛(Gora Kadan)等传统日式旅馆里短暂停留几天，泡一泡热乎乎的温泉，然后再感受一下抚慰身心的传统日式按摩。